A Fazenda

A Fazenda Barinas está localizada na BR 262, no município de Araxá - Minas Gerais, CERRADO MINEIRO.

Nossos Cafés

Berço de terroir excêntricos e particularidades únicas que se materializam ao aguçar nossos sentidos: olfato e paladar. Cafés diferenciados.

História

Nossa História começa com a chegada da Senhora Thereza Tomásia e família em 1820, atraídos pelas águas de Araxá que prometiam saúde e juventude em abundância.

Reconhecimento

A Fazenda Barinas é reconhecida nacional e internacionalmente por sua produção de alta qualidade que representa o legítimo café do Cerrado.

Fazenda

Uma mistura de história, fé e mistério é o que existe na Fazenda Barinas que significa na língua indígena “onde o vento sopra mais forte”. Nome dado pelo proprietário Márcio Borges em homenagem aos índios Araxás, que na região viveram. Espalhou o rumor que estes voltam à noite para proteger os cafés da propriedade.

Cercada de terras de formação geológica e riquezas minerais como as águas sulfurosas, o nióbio e a apatita. Terras onde andaram e viveram mamíferos pré-históricos. É aqui que se encontra a história de nossos ancestrais e das nossas lavouras.

· Laboratório
Não basta contar com a nossas riquezas naturais privilegiadas. Para identificar os cafés especiais de nossa safra e possibilitar uma precisa classificação, a Barinas conta com um Q-grader e um laboratório moderno com equipamentos de última geração que garantem o alto padrão de qualidade.

· Cafeteria
Em um ambiente cercado de natureza preservada criamos um espaço onde podemos preparar cafés em diversos métodos, proporcionando uma experiência única e um despertar de sentidos.

Certificações

Membro Associado

Terroir

Máxima: 1001
Mínima: 950
Mínima: 19º
Máxima: 30º
1.626 mm
Clima Tropical
Solo:
50% Areia
28% Argira
22% Silte

190 ha em Produção
12 Talhões
510.123 plantas
7 Variedades
Topázio
Catuçaí2SL
Bourbon Amarelo
Catuaí 144
Obatã
Acuauã
IBC

Nossa Essência

Missão

Gerar produtos agropecuários de qualidade por meio de uma gestão sustentável e eficiente.

Visão

Ser referência no agronegócio como empresa inovadora, praticante das melhores técnicas ambientais e de gestão.

Valores

▪ Credibilidade ▪ Tradição
▪ Responsabilidade Social ▪ Sustentabilidade
▪ Excelência Técnica

Um local totalmente dedicado à EXPERIÊNCIA DO CAFÉ.

Nossos Cafés (A Lenda de Catuíra)

De acordo com essa lenda a tribo dos Araxás foi dizimada por causa de um traidor chamado Iboapi.

Ele se apaixonou por Catuíra (filha do cacique Andaia) que, por sua vez, dera a filha como prêmio a Maú, chefe dos guerreiros, depois de uma luta vitoriosa. Iboapi, no dia do casamento, fugira encontrando-se com Pamplona e seus soldados indicando a eles o caminho da aldeia onde surpreenderam os índios no auge da festa.

Escaparam alguns guerreiros, entre eles Maú e Catuíra. O velho Andaia, depois de preso, teve restituída sua liberdade em respeito à sua bravura.

Araxás - Microlotes (cafés únicos)

Nossa produção de mais alta qualidade.

Catuíra (A bela índia)

Agradáveis notas de frutas tropicais com um generoso toque de caramelo. Acidez vibrante em harmonia com o mais elegante corpo dos naturais. Finalização longa, doce.

Andaía (Cacique Guerreiro)

Notas de chocolate, acidez e corpo de média intensidade.

Maú (Grande Guerreiro)

Presença marcante das notas de chocolate e caramelo, acidez e corpo intenso. Finalização longa e duradoura.

Reconhecimento

2016 - Finalista 3º Prêmio Fazenda Sustentável
2016/2017 - Finalista Rainforest Alliance - Categoria Naturals
2016 - 1º lugar BSCA 25 anos - Categoria Naturals
2016 - 2º lugar no Prêmio Região do Cerrado Mineiro - Categoria café natural
2016/2017 - Finalista Cup of Excellence Brasil Naturals
2016/2017 - Finalista COFFEE OF THE YEAR

Os cafés possuem "Garantia de Origem e Qualidade" pela Região do Cerrado Mineiro.

História

Nossa História começa com a chegada da Senhora Thereza Tomásia e família em 1820, atraídos pelas águas de Araxá que prometiam saúde e juventude em abundância. Em 1950, Alberto Castro Alves (in memorian) trineto, iniciou o plantio de Café, sendo assim um dos pioneiros da região.

A família passou dificuldades em 1975, quando uma forte geada queimou o café plantado, o que não não foi suficiente para a desistir de seus propósitos na cafeicultura. A paixão pelo café fez a Fazenda Barinas se reerguer e se tornar o modelo que é hoje, com a 7ª geração à frente dos negócios.